影酷白色好看还是银色好看?
银色好看,满满高级感
新车提供了超星银、星湖绿、星夜黑、皓月灰及雪域白5种颜色可选。前几天看的这台车就是超星银也是影酷的主打颜色,整体看起来还是很个性的,不同于其它银色车漆,超星银的影酷车漆中似乎泛着一些蓝绿色珠光,所以这种特殊色的调色。
影酷皓月好看。
影酷提供了提供5种车身颜色,分别是经典炫酷的星夜黑,太空未来感的皓月灰,神秘前卫的星湖绿,科技感十足的超星银,最后是清爽洁净感的雪域白。
而在内饰色彩上,设计师也精心准备了4套色彩搭配,分别是体现自
鸭脖,鸭锁骨,腐竹,海带结,藕片一些卤味的具体做法流程及卤水的配方是什么?
你好,很高兴回答你的问题,如果你想卤鸭脖、鸭锁骨、腐竹、海带结、藕片建议你用红卤汁。
熬红卤汁所需要准备:
材料:葱50克、姜30克、油适量、水5斤。
调料:把陈皮5克、草果3个拍碎、八角20克、花椒15克、桂皮10克、沙姜20克、丁香7克、小回香5克、甘草7克、香叶5克装入锦质的调料包袋里系紧。白糖2O0克、酱油80O毫升、料酒200毫升。
做法:
1:锅内加油烧热,加入葱段、姜片爆香。
2:待其炒至微黄后,移入一汤锅中,加入5斤水。
3:将调料包放入锅中。大火熬开后转小火熬20分钟。
4:最后加入酱油、自糖、料酒烧开。
5:将食材分别改刀焯水后,依次放入锅中,根剧个人的口味加盐,卤熟后关火。
大料类:八角40克,肉蔻50克,桂皮60克,草果24克,白寇20克,红寇8克,香果8克,,香菜籽40克,,良姜20克,干姜20克,山奈40克,辛夷8克,陈皮20克,罗汉果2个,青果8克,木香4克,白芷8克,
如果你想卤鸭脖、鸭锁骨、腐竹、海带结、藕片建议你用红卤汁。卤即七分卤三分泡。腐竹,海带结素菜建议泡
熬红卤汁所需要准备:
材料:葱50克、姜30克、油适量、水5斤。
调料:把陈皮5克、草果3个拍碎、八角20克、花椒15克、桂皮10克、沙姜20克、丁香7克、小回香5克、甘草7克、香叶5克装入锦质的调料包袋里系紧。白糖2O0克、酱油80O毫升、料酒200毫升。
做法:
1:锅内加油烧热,加入葱段、姜片爆香。
2:待其炒至微黄后,移入一汤锅中,加入5斤水。
3:将调料包放入锅中。大火熬开后转小火熬20分钟。
4:最后加入酱油、自糖、料酒烧开。
5:将食材分别改刀焯水后,依次放入锅中,根剧个人的口味加盐,卤熟后关火。
香料配方比例
八角: 35克 良姜: 6克 草果: 20克 肉豆蔻: 8克 桂皮: 25克 甘草 : 25克 香果: 10克 山奈 : 18克 香叶: 16克 香砂仁: 16克 香茅草: 8克 小茴香: 45克 白芷: 16克 山楂: 8克 丁香: 5克 陈皮: 16克 花椒:50克
以上中药可卤制20-25公斤产品,其在因卤水中起到出色香味、去异腥味的作用
高汤的制作
不锈钢桶一只,加入水三十斤,下入猪筒子骨10斤,老母鸡一只,熬二个小时,熬至汤浓白后,把猪骨,老母鸡鸡捞出,放入以上香料和干辣椒500克改文火再熬制半小时左右备用。而后给高汤调味:加入精盐100克,味精50克,鸡粉50克,乙基麦芽酚5克,卤味王10克,生抽20克,老抽10克,胡椒粉10克,花雕酒少许,姜葱少许,糖色适量
鸭脖放入卤水中,小火煮25-30分钟,鸭爪煮15-20分钟,鸭架煮15-20分钟,鸭头20-25分钟,鸭胗25-30分钟,鸭肠10-15分钟,毛豆10-15分钟,莲藕10-15分钟,所有产品卤好后浸泡30-10分钟分钟捞出放凉备用
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