喝茶可以补充蛋白质吗，有什么依据？
其实这个问题，仔细想了一下，个人觉得对于这个结果要是深究的话确实意义不大。有蛋白质，游离氨基酸，但是如果真想去补充蛋白质，用喝茶的方式的话是不是蛋白质的量太低了一点还不如去吃鸡蛋了，看了很多回答，解释的头头是道，但是归根结底如果你想去补充蛋白质，喝茶一定不是最好的选择。
里面基本不含蛋白质。
茶里面主要是***，茶多酚为主。
当然了蔬菜水果里面也有少量的蛋白质。
但含量都不高。
所有生物植物都有蛋白质。
蛋白质的主要来源是鱼类海鲜，肉类，蛋类，奶类。
蛋白质是生命攸关的物质，关系到人体成长和能量的供给。茶叶中的蛋白质含量很多,包括谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。茶叶中的蛋白质占茶叶干量的20%左右，但在茶叶制作过程中蛋白质与茶多酚结合，加热后会凝固，剩下直接能溶解于水的不到2%。所以茶叶中蛋白质的含量不是很高，但这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。如果一个人每天饮茶5~6杯，从中摄取的蛋白质也只有70毫克，对人体所需大量的蛋白质只能起到一点补充作用。
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茶叶中也有蛋白质！而且还不少哦！
但是茶叶中的蛋白质主要是对茶汤的滋味有积极作用，一般情况下较难溶于水，所以蛋白质营养对饮茶的意义不大。它在茶汤中成胶体状态，对茶汤保持清亮和胶体溶液的稳定性起重要作用。但如果利用茶叶作食品添加物和作动物饲料等情况下，茶叶中蛋白质养分可以得到充分利用。
如果从化学角度去详细解释茶叶中的蛋白质，会非常的专业、复杂，咱们还是一切从简吧，小懂提炼了一些知识点来与大家分享：
▲蛋白质的氢键
1、茶叶中蛋白质约占茶叶干物质含量的22%，主要有谷蛋白、白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等。其中以谷蛋白所占比例最大，能溶于水的是白蛋白，它对茶汤的滋味有积极作用。
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